推荐食谱【红枣糕】

1、红枣100克，加水清洗干净。2、红枣洗好后沥干表面的水分，然后再用剪刀剪成小块儿，红枣里面的核也记得一起取出来不要。3、处理好的红枣里面加200克糯米粉，先搅拌均匀。再少量多次的倒入150克牛奶，边加边搅拌，没有干粉后就可以了。接着下手揉面，揉成一个软硬适中的面团儿，只要不沾手就行。

4、揉好后移出来放砧板上，搓长条后分成小面剂，再搓成小圆球就可以了。做好的红枣糕生胚放入蒸锅，蒸屉记得提前刷油防粘，或者直接铺上防粘垫。