新旧标准中关于脱氢乙酸钠使用量的对比，
据湖北省食品检验院的专家介绍，脱氢乙酸钠是许多国家广泛使用的食品添加剂，它的主要作用是防止微生物增殖，延长食品保质期，属于食品防腐剂。“用在预包装的糕点、面包等加工产品中，能得到延长保质期的效果。”然而，随着新标准的出台，消费者对含有此类添加剂的产品表示担忧。
面对公众关注，10月21日，桃李面包发布声明，表示自今年2月起，企业已开始调整配方，取消了产品中的脱氢乙酸钠。同日，三只松鼠、良品铺子、盐津铺子、达利园、盼盼等品牌也回应称，正在逐步替换产品配方。
图源：桃李面包官方
与此同时，记者在多家电商平台的官方旗舰店发现，广州酒家、来伊份、五芳斋等品牌的部分产品中仍含有脱氢乙酸钠。记者已联系上述企业进行采访，截至22日，尚未收到任何回应。
